Kahvenin tarihçesi, İS 850 yılına dayanır. Herşey Kaldi adında, Etiyopyalı bir sığırtmacın, keçilerinin bir meyveyi yedikten sonra canlanmalarını fark etmesiyle başlar. Kendisi de bu meyveyi denemeye karar verir ve yedikten sonra duyduğu güç ve mutluluk hoşuna gider. Kahve tohumunun ünü, kısa süre içinde bölgede yayılır. İS 1000 yıllarında kahve Yemen’de üretilmeye başlanır.

Osmanlı İmparatorluğu Yemen’e doğru genişledikçe, Osmanlılar kahveyle tanıştılar ve onu, ilk kez ateşte kavrulduğu yer olan Türkiye’ye götürdüler. 1550 yılında, ilk kahvehane İstanbul’da açıldı. Ve kısa sürede kahvehaneler, insanların biraraya gelerek kahve içtikleri, tartıştıkları, fikir alışverişinde bulundukları ve iş konuştukları mekânlar durumuna geldiler. Read more Kahve Kültürü ›

Okullarda ve üniversitelerin birçoğunda kullanılan sınav tekniklerini yeniden düşünmemiz gerek. Öğrencileri bir kitabın ya da ders notlarının tamamından sorumlu tutup sınav günü ne sorulacağını bilmeden, beyhude bir çabayla tüm kitabı ve ders notlarını öğrenmeleri için çalıştırıyoruz. Şanslılarsa, çok çalışkanlarsa veya ezberleri iyiyse sınavdan geçer ya da yüksek not alıyorlar. Şansı, çalışkanlığı ya da ezber yeteneği olmayanlarsa başarısız oluyorlar. Bu arada öğretmen ya da üniversite hocasının da yüzlerce sınav kağıdını okuyup elinde kırmızı kalem not vermek için çırpınması gerekiyor. Bütünlemeye kalanlar için yeniden sınav yapıp tekrar sınav kağıdı okumak zorunda kalıyorlar. Read more Öğretmenlikte Devrim Yapın ›

İspanya’ya giden biri için olmazsa olmaz ne yapılmalı? Nelerin peşine düşülmeli. İspanya deyince ilk akla gelen isimler Pablo Picasso, Salvador Dali, Miguel de Cervantes, Antoni Gaudi, Francisco Goya ve tabi Kristof Colomb. Popülerlik sıralamasında Colomb birinci, Don Kişot ile Cervantes ikinci, Picasso üçüncü ve Dali dördüncü gelir, Goya beşinci ve Gaudi altıncı sıradadır sanırım. Gaudi’nin kim olduğunu bilmeyenler için benim yorumumu yapayım, gelmiş geçmiş en büyük ve en tuhaf mimarlardan biridir. Barcelona’da gezilecek görülecek ne varsa onun eseridir, desek çok abartı sayılmayabilir. Read more Büyük soru ›

Anlatacağım öykü, Safranbolu’nun hemen batısında yer alan bir ilçeden, Yenice’den. Gerede’den rampa aşağı indiğinizde Safrabolu’ya gitmek için sağa değil, sola dönerseniz Yenice’ye varıyorsunuz. Fatih Sultan Mehmet, “Buraları ne zaman aldık?” diye sorunca, “Hünkarım, yenice aldık, deyince bölgenin ismi “Yenice” olmuş. Yıllar boyu tanıtımı da yapılmadığı için bölge, adı gibi yepyeni ve tap taze kalmış. Ancak bölgenin tek özelliği bu değil. Dünya Doğal Hayatı Koruma Vakfı tarafından Avrupa’da biyolojik çeşitlilik bakımından korunması gereken 100 sıcak nokta belirlenmiş, 9 tanesi Türkiye sınırları içinde. Biri de Yenice Ormanları. Yenice, doğal yapısı itibariyle orman yürüşüyü, kanyoning, çadırlı kamp, dağ bisikleti, kaya tırmanışı ve rafting gibi her türlü doğa sporu için uygun ve çılgın güzel manzaralar sunuyor. Fotoğraflara Kaymakamlık web sitesinden bakabilirsiniz. Read more Çılgın Bir Yer ve Çılgın İnsanlar… ›

Doğal seleksiyon, değişen çevre şartlarına en iyi uyum sağlayanın hayatta kalması demek. Darwin bu teoriyi biyoloji bilimi için ortaya attıysa da son yüzyılda bu teori sosyal bilimlerde çok daha popüler olmuştur. Dünya değişirken değişen dünyaya en iyi uyum sağlayan bireyler ve işletmeler hayatta kalıyor. İnternet çağında şimdi bir şirket düşünün internette web sitesi yok, eposta kullanmıyor, internet bankacılığı kullanmıyor, bu şirketin bugün çalışma ve büyüme imkanı olur mu? Buna mukabil, yeni teknolojilere ve yeni akımlara adapte olanlar ayakta kalıyor. Tüm dünyada aşikar bir kahve trendi var. McDonald’s bile “ben hamburgerciyim” kahve vermem demek yerine, birinci sınıf kahve servisi yapıyor. Daha da ötesi Kanada’da tamamen vejetaryen menüleri de var. Çünkü insanlar artık daha çok sebze ağırlıklı beslenmek istiyor. Read more Türkiye’nin Acı Gerçeği: Negatif Darwinizm ›

Bir aile dostumuzla sohbet ederken oğlum Sanat’ı lise ve üniversite öğrenimi için ABD ya da Kanada’ya göndermek istediğimizi söyleyince “Sakın yapmayın; çocuğunuzu kaybedersiniz.” dedi. Görüşlerine kıymet verdiğim bu dostumuz sözlerine şöyle devam etti: “Annesi-babası çok iyi eğitimli, görgülü ve varlıklı bir aile sizin gibi iyi niyetle oğullarını Amerika’ya gönderdiler. Türkiye’de okul hayatında çok başarılı olan çocuk ABD’de başıboş kalınca gittiği okullarda alkol ve uyuşturucuya bulaşmakla kalmadı, üstelik okulu da bitiremedi.” Read more Amerika’da oku(t)mak ›